Carne con salsa de arándanos rojos "Awe of desires"

Frote la carne con sal y romero. Rocíe con aceite de oliva.

Envuelva en papel de aluminio. Hornee en el horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 200 grados C.

Poner arándanos rojos en una sartén y freír durante 2-3 minutos.

Retirar del fuego, enfriar un poco.

Frote a través de un colador. Vuelva a poner en la sartén. Agrega el vino, deja que hierva un poco, apaga el fuego. Disuelva el almidón con agua y viértalo en la sartén, revuelva rápidamente con un batidor.

Agregue sal, pimienta, azúcar al gusto. Coloque la carne en un plato, vierta sobre la salsa y decore con lechugas y rodajas de tomate.

¡Buen provecho!