Albóndigas en salsa de tomate con pasta

Albóndigas pequeñas y deliciosas con queso en salsa de tomate, un plato increíblemente sabroso, las caseras definitivamente pedirán más.

Tiempo de cocción 1 hora

Ingredientes

Carne de cerdo picada 200 g

Carne picada 200 g

Puré de tomates 200 g

Queso duro 50 g

Huevo 1 pieza

2 cucharadas de aceite de oliva l.

Hierbas provenzales 1 cucharadita

Romero 1 ramita

Albahaca 2 ramitas

Pasta larga acanalada (larga, acanalada) 100 g

Mantequilla 20 g

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación

En un bol, combine el cerdo, la ternera picada y el queso rallado.

Agrega los huevos, sal y pimienta al gusto.

Mezclar bien y hacer rodar bolitas con las manos.

Para la salsa, prepare puré de tomates, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, hierbas provenzales y una ramita de romero.

Coloque todos los ingredientes de la salsa en el recipiente multicocina. Agregue ½ taza de agua y sazone con sal. Cocine durante 20 minutos en modo GUISADO.

Hierve la pasta con anticipación y rellénala con mantequilla.

Coloque suavemente las albóndigas en la salsa y cocine por otros 20 minutos.

Al final de la cocción, agregue las hierbas de albahaca finamente picadas y revuelva.

Ponga los fideos y las albóndigas en un plato, vierta sobre la salsa y sirva.

¡Buen provecho!