Juliana de hongos porcini

La juliana de hongos porcini es un plato real que debería estar en el menú de todas las amas de casa. El aroma de los hongos porcini en salsa de crema agria con queso es una locura.

Tiempo de cocción 30 minutos

Ingredientes

Hongos porcini (grandes) 3 piezas

Cebolla 1 pieza

Crema agria 20% grasa. 3 cucharadas l.

Harina de trigo del grado más alto 1 cucharada. l.

Queso 100 g

Aceite vegetal 2 cdas. l.

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación

Lava y seca los champiñones.

Cortar en rodajas.

Freír en aceite vegetal y cebolla finamente picada.

Calentar la crema agria, la sal y agregar la harina. Cocine hasta que espese.

Pon las setas en moldes.

Vierta con salsa de crema agria.

Espolvorea con queso rallado.

Hornee en un horno precalentado a 200 grados C durante 7-10 minutos. Servir caliente.

¡Buen provecho!