Pimientos rellenos de trigo sarraceno

Pimientos rellenos de trigo sarraceno bajo una costra de queso, este platillo está creado simplemente para una maravillosa cena casera.

Tiempo de cocción 40 minutos

Ingredientes

Agua 400 ml

Queso duro 100 g

Pimiento rojo 3-4 piezas

Cebolla 1 pieza

Zanahoria 1 pieza

Aceite de girasol sin refinar TM "Aleika" 3 cucharadas. l.

Mayonesa o crema agria 2 cucharadas l.

Pimienta negra molida al gusto

Sal 1/2 cucharadita

Preparación

Verter en una cacerola y verter 400 ml de agua. Hervir el trigo sarraceno hasta que esté tierno, a fuego medio durante 15-20 minutos, evaporar completamente el agua.

Agregue las cebollas finamente picadas y las zanahorias ralladas.

Freír las cebollas y las zanahorias durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue trigo sarraceno hervido, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra molida al gusto.

Mezclar bien.

Enjuague y seque los pimientos morrones. Corta los pimientos morrones en mitades.

Retire los núcleos y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Rellena los pimientos con trigo sarraceno y verduras.

Agregue 1/2 cucharadita de mayonesa o crema agria encima.

Cubra con queso rallado.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados C durante 20-25 minutos.

Sacar y enfriar un poco.

Los pimientos rellenos de trigo sarraceno están listos. Se puede servir en la mesa.

Alforfón TM "Aleika" es un trigo sarraceno cultivado en los soleados campos de Altai, de modo que en cada nucléolo de trigo sarraceno para transferirle su calor.

¡Buen provecho!