Pepinos crujientes por tarro de litro

Esta sencilla receta te ayudará a preparar deliciosos pepinos crujientes en un frasco de 1 litro. ¡Rompe tu salud en invierno!

Tiempo de cocción 30 minutos

Ingredientes

Pepinos 2-2, 5 kg

Cabeza de ajo 1 pieza

Paraguas de eneldo 2 piezas

Hoja de laurel 2 piezas

Granos de pimienta negra 8-10 piezas

Sal 2 cucharadas l.

Azúcar 2 cucharadas. l.

Vinagre al 9% 2 cucharadas. l.

Vodka 50 ml

Preparación

Enjuague bien los pepinos, corte las colas.

En tarros de un litro, poner un paraguas de eneldo, un par de dientes de ajo, 1 hoja de laurel y 4-5 guisantes de pimienta negra.

Coloque los pepinos firmemente en frascos.

Vierta agua hirviendo y cubra durante 15 minutos.

Vierta el agua en una cacerola y agregue 2 cucharadas de sal y 2 cucharadas de azúcar a 1 litro. Hervir la marinada.

Agregue 50 ml de vodka y 2 cucharadas de vinagre a 1 litro de adobo.

Vierta la marinada en frascos y enrolle. Dejar enfriar a temperatura ambiente. No envuelva. Almacenar en el sótano después de enfriar.

Los pepinos crujientes están listos para un tarro de un litro.

¡Buen provecho! ¡Que tengas un delicioso invierno!