Pastel con requesón y frutos rojos

Tus invitados quedarán encantados con esta delicada tarta con requesón y frutos rojos.

Tiempo de cocción 50 minutos

Ingredientes

Harina 350 g

Cuajada 300 g

Bayas frescas (fresa, madreselva al gusto) 200 g

Mantequilla al gusto

Azúcar 200 g

Fécula de patata 50 g

Huevos 3 piezas

Sal 1 pizca.

Preparación

Derrita la mantequilla en una cacerola.

En un bol, combine 2 huevos y 100 gramos de azúcar.

Batir bien, agregar sal.

Agregue harina, polvo de hornear y almidón a un tazón de huevos.

Amasar la masa.

Coloque la masa en forma partida y forme los lados.

Para el relleno, combine el requesón, el azúcar y el huevo en un bol.

Colocar el relleno de cuajada en un molde encima de la masa y aplanar.

Agregue bayas frescas sobre la masa.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados C durante 45-50 minutos.

Enfriar el bizcocho por completo y desmoldar.

El pastel con requesón y bayas está listo. Se puede servir en la mesa.

¡Buen provecho!