Morillas con crema agria

Ponga los champiñones en un bol y enjuague bien con agua corriente.

Transfiera a una cacerola y cubra con agua fría, cocine por 15-20 minutos. Escurre el caldo y enjuaga los champiñones con agua corriente.

Pica finamente la cebolla y sofríe en una sartén con aceite vegetal.

Agregue las colmenillas y fría durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue la crema agria y revuelva. Condimentar con sal y pimienta.

Colocar en platos y espolvorear con eneldo finamente picado. Sirve a la mesa.

¡Buen provecho!