Postre magro "Calabaza al horno"

Postre magro "Calabaza al horno". Esta receta de calabaza, miel y arándanos será una joya en su menú de Cuaresma.

Tiempo de cocción 30 minutos

Ingredientes

Calabaza 300 g

Miel natural 1 cda. l.

Arándanos (secos) al gusto

Azúcar 1 pizca.

Preparación

Pelar la calabaza de las semillas, enjuagar y secar.

Coloque la calabaza en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Espolvorear con azúcar.

Hornee las rodajas de calabaza en el horno hasta que estén blandas a 200 grados C durante 15-20 minutos.

Retire la pulpa de calabaza en un bol.

Agrega la miel al cuenco de calabaza.

Muele la calabaza con una licuadora hasta que quede suave.

Coloque el puré de calabaza y miel en tazones y agregue un poco de arándanos secos.

El postre magro "Calabaza al horno" está listo. Se puede servir con una mesa magra.

¡Buen provecho!